横浜 バル ならオサカナバル IL MARE（イルマーレ） 横浜西口駅前店

こんにちは、オサカナバル イルマーレ 横浜西口駅前店です。 海に囲まれた日本は魚介に恵まれ、長い間魚介をメインのたんぱく源として慣れ親しんできました。お魚を美味しく食べるため、お魚に合う調味料もたくさんあります。 そこで今回は魚介に合う和の調味料を使用した、当店のおすすめメニューをいくつかご紹介したいと思います。   西京味噌とクリームチーズのまろやかさ 北海道クリームチーズの西京味噌漬け 北海道産の濃厚なクリームチーズに西京味噌の甘くてやさしい味わいが感じられる、まさに和洋折衷の一品です。トッピングのイクラの濃厚さとの相性もよく、お腹がい...

こんにちは、オサカナバル イルマーレ 横浜西口駅前店です。 疲れたときには酢の物など酸味のあるメニューがよい、と昔から言われています。 例えばレモンやグレープフルーツなどに含まれるクエン酸やお酢に含まれる酢酸は、体のエネルギーであるグリコーゲンが筋肉から失われたときに摂ると、疲労回復の手助けをする効果があるそうです。 今回は、毎日お仕事やスポーツ、レジャーと忙しいみなさまにおススメできる、酸味のあるメニューをご紹介したいと思います。   グレープフルーツの味わいが爽やか グレープフルーツ風味の自家製ピクルス ちょっと珍しいグレープフルーツの味...

こんにちは、オサカナバル イルマーレ 横浜西口駅前店です。 お酒の席も終わりに近づいてくると、〆のお食事が食べたくなりますよね。 お魚のおいしい当店では新鮮な魚介を使用したパスタも、ご飯ものも、どちらも自信をもっておススメできるお食事メニューです。 本日はおススメのパスタとごはん、どちらも二品ずつご紹介いたします。   パスタにしみた魚介の出汁が絶品 濃厚うにクリームと烏賊のパスタ うにの味わいとクリームが絡み合い、烏賊の出汁の利いたパスタとの相性も抜群のクリームパスタです。シンプルながら魚介の味わいをしっかり感じられる一品です。 &nbs...

こんにちは、オサカナバル イルマーレ 横浜西口駅前店です。 年に一度やってくる、大切な方との記念日。ホテルのディナーも素敵ですが、いくつもあるアニバーサリーなら、気軽にホテル並みの味と満足感が味わえる、イルマーレのアニバーサリーコースディナーはいかがでしょうか。   アニバーサリーコースは２種類から アニバーサリーコース内容（全10品） 【冷前菜】　　シーフードとアボカドのタルタル ずわい蟹とサーモンポテト 生ハムグリッシーニ＆シーザーサラダ 【温　菜】　　牡蠣のオーブン焼き 【パ　ン】　　石釜ソフトフランス 【魚料理】　　アトランティックサー...

こんにちは、オサカナバル イルマーレ 横浜西口駅前店です。 世の中にも段々とプレミアムフライデーが浸透してきたのでしょうか、月末の金曜日に早いお時間から遊びに出かける方も随分と増えてきたように思います。 みなさんはプレミアムフライデーをどのように過ごされていますか？ 当店でもプレミアムフライデーに早い時間からのパーティをご予約された方に、オトクになるサービスをご用意しております。   早いスタートは三文の得！ プレミアムフライデーなら午後３時、まだ日の明るいうちから堂々と飲めるのがいいですよね。平日の昼のみほど贅沢感を味わえるタイミングはないんじゃない...

こんにちは、オサカナバル イルマーレ 横浜西口駅前店です。 お酒を飲むときはお酒に合わせるため味のはっきりしたものや、刺激の強いもの、しっかりした歯ごたえのあるものを頼むことが多くなりますよね。 パンチのあるお料理ばかりで飽きてしまいそうなときに頼みたくなる、やさしい味わいのお料理のご用意もございます。歯ごたえもやさしく、後味もまろやかなお料理をいくつかご紹介したいと思います。   口の中で素材がとろける味わい 雲丹とずわい蟹のチーズオムレツ 柔らかい食感の素材を集め、味わいも旨みをきかせてやさしく仕上げました。雲丹とずわい蟹という贅沢な海の素材を...

こんにちは、オサカナバル イルマーレ 横浜西口駅前店です。 女子会も終わりに近づいてくると、最後は甘いものを食べてお開きにしようか、という話になりますよね。 当店ではお酒の席の最後を締めくくる、甘くてとろけるデザートのご用意もございます。みなさんのお口に合うデザートはどちらでしょうか？   締めくくりもイタリアンなデザートで ピスタチオのアイスチーズケーキ　～シチリア風カッサータ～ カッサータとはリコッタチーズにドライフルー、ピスタチオ、チョコレートなどを混ぜて固めた、もっともイタリアらしいアイスデザートです。 しつこすぎないクリーミーな甘みは、...

こんにちは、オサカナバル イルマーレ 横浜西口駅前店です。 しらす、というと朝食のおともだったり、最近では新鮮なしらすどんぶりが話題になったりと、和食のイメージが強い食材かもしれません。 そもそもしらすって何のおさかなだかご存知でしょうか？ しらすはカタクチイワシをはじめ、マイワシ、ウナギ、イカナゴなど稚魚のときに体に色素がなく真っ白い稚魚の総称です。一般的にはカタクチイワシの稚魚のことですが、しらす漁は目の細かい網で漁を行うので、カタクチイワシに限らず他の魚の稚魚やタコや海老、カニなどの幼生も混ざっていることもあります。 見た目は小さいしらすですが味は抜群、噛めば噛む...

こんにちは、オサカナバル イルマーレ 横浜西口駅前店です。 ゴルゴンゾーラって、名前からもなんだかすごそうなチーズですし、青カビが思いっきり入っている見た目にも驚きますよね。でも恐る恐る食べてみたたら以外にもおいしくて病みつきになってしまったという方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。 そんなゴルゴンゾーラ好きの方に限らず、だまされたと思って、と人から進められてゴルゴンゾーラとはちみつのピザを食べたときの、あの衝撃は今でも忘れることができません。 はちみつをかけると、くせのあるチーズがあら不思議、甘さとチーズのしょっぱさのハーモニーがたまらない逸品に変身してしまいます。 ...

こんにちは、オサカナバル イルマーレ 横浜西口駅前店です。 随分気温の高い日が多くなってまいりました。いくら冷房のきいた社内にいたとしても、夕方のむわっとした気候の中では、帰りしなに冷たいビールでスカッと気分を盛り上げてから帰宅の途につきたくなりますよね。 当店ではビールに合う揚げ物のおつまみもたくさんご用意してみなさまのお越しをお待ちしております。   鮪の味わいにスパイシーな衣が最高 びんとろ鮪のスパイシーナゲット　～自家製タルタルソース～ 脂ののったびんとろ鮪は、衣を付けて揚げると衣のカリッとした食感と身の程よい歯ごたえとの絶妙な組み合わせが...

こんにちは、オサカナバル イルマーレ 横浜西口駅前店です。 シーフードメニュー、というとお魚よりもエビ、カニなどの甲殻類が好きな方も多くいらっしゃいますよね。エビやカニは殻や身のあの赤い色にも食欲をそそられますし、食べたときの身のプリプリ感、甘みなど他の食材では味わえないおいしさが魅力です。 そこで本日はエビの旨みを存分に味わえる、当店の海老メニューを集めてご紹介したいと思います。   赤くて大きなハサミで盛り上がる！ オマール海老のアクアパッツア アクアパッツァは魚介の極上の出汁と塩だけのシンプルながら深い旨みを味わっていただけるお料理です。オマ...

こんにちは、オサカナバル イルマーレ 横浜西口駅前店です。 イルマーレ横浜西口駅前点は、青と白を基調とした爽やかなインテリアは、女性のお客様からもくつろげる空間として喜んでいただいております。バルメニューだけでなく、ランチメニューも充実しているところも喜んでいただいております。 そこで本日は、女性に人気のランチメニューのご紹介です。 本日のパワーサラダセット ・パン ・牡蠣のオーブン焼き ・プチデリ ・プチデザート ・ドリンク 女子に人気ナンバーワンと言えば、パワーサラダランチではないでしょうか。 パワーサラダとは、単純に野菜が摂れるだけでなく、...

こんにちは、オサカナバル イルマーレ 横浜西口駅前店です。 昔から「R」の付く月以外は牡蠣はたべられないとか、夏の牡蠣は食べてはいけないなどと言う話を耳にしている方もいらっしゃるかもしれません。 5月から8月に牡蠣を食べない方がよかったのは実は少し昔の時代の話で、 今は一年中食べることができる、おいしい食材です。 夏の期間に産卵して身がやせ細ってしまうマガキに関しては、夏はおいしくないので食べないほうがよい、というということが言い伝えられていました。 現代では輸送技術が発達していますので、日本のある北半球とは季節が真逆のオーストラリアなどの国で獲れる牡蠣は夏場でも楽しめま...

こんにちは、オサカナバル イルマーレ 横浜西口駅前店です。 この時期は、昼間は30度を超して、初夏と感じさせる気候の日もありますね。 暑い日は夜のおつまみも冷たいものを求めがちですが、冷房のきいたお部屋にいると体が冷えてついつい体調を崩してしまいがちです。 暑いときは温かいものを食べて汗をかく、というのも健康法の一つです。そこで本日は一年中おいしいアツアツメニューをご紹介したいと思います。   スープに浸したトルティーヤが絶品です 特製クラムチャウダー　シーフードのトルティーヤボウルと共に クリーム系スープの中でも特に人気の高いお味といえば、クラ...

こんにちは、オサカナバル イルマーレ 横浜西口駅前店です。 休日の朝はゆったり過ごした分、ブランチの時間にはすっかりお腹が空いてきますよね。いつものあわただしい平日ランチでは楽しめない、目もお腹も満足できる、当店のおススメ休日チーズフォンデュセットはいかがでしょうか。 シーフードもチーズも満喫 休日ならではのお楽しみ、休日チーズフォンデュセットは、当店の新鮮な魚介をチーズフォンデュで味わっていただくのにふさわしい、彩りも鮮やかな贅沢ランチメニューとなっております。 海老、イカ、タコ、ムール貝などのシーフードで味わうチーズフォンデュに加え、ハーフサイズのパスタ、プチデ...

こんにちは、オサカナバル イルマーレ 横浜西口駅前店です。 明るい青と白を基調にしたインテリアの当店では、名前の通りシーフードをおいしく召し上がっていただくことができます。 海の幸には現代人に不足しがちな摂りたい栄養がたっぷり含まれていますので、常に体のことを考えてお食事をされている方にもおススメできるメニューを多数取り揃えております。 その中でも最近特にアンチエイジングの食材として見直されている、サーモンを使ったメニューをご紹介したいと思います。   皮までおいしく召し上がれ アトランティックサーモンといくらの親子ごはん　イルマーレスタイル ...

こんにちは、オサカナバル イルマーレ 横浜西口駅前店です。 お酒を飲むときに最近のお酒好きのみなさまがかかさないメニューがサラダではないでしょうか。サラダもいつも同じでは飽きてしまいますよね。 みなさまに楽しくおいしくサラダを召し上がっていただくために、彩りも味わいも異なるサラダをいくつかご用意しております。 その中からおすすめの3品をご紹介したいと思います。   野菜の種類にこだわり 北海道クリームチーズと12品目のビタミンハーブサラダ まずは運ばれたときの彩りの美しさをお楽しみいただけます。１日に30品目摂るとよいとされていますが、このサラダ...

こんにちは、オサカナバル イルマーレ 横浜西口駅前店です。 地域によって気温に差があると思いますが、暑いと思うくらいのところもあるのではないでしょうか。衣替えの時期と言えそうですね！ さて、今回は当店自慢の揚げ物メニューをご紹介したいと思います！   有名料理！フィッシュ＆チップス！ 1品目にご紹介するのは、「フィッシュ＆チップス」です！この料理については、イギリスではファーストフードとして親しまれる伝統料理ですね！ 当店でも、とても完成度の高いフィッシュ＆チップスを用意しています。新鮮な魚をきつね色になるまで揚げていますので、見るからに食欲をそそ...

こんにちは、オサカナバル イルマーレ 横浜西口駅前店です。 段々と温かさが増してきましたね。もう冬を感じる地域はほとんどないでしょう。厚着をする必要がなくなってくると、嬉しくなっちゃいますね！ 今回は、当店オススメのカルパッチョを2種類ご紹介しますので、ぜひ最後までご覧ください！   デリシャスなアトランティックサーモン！ 1品目のご紹介するのは、「アトランティックサーモンのカルパッチョ」です。脂のノリが良いとされるアトランティックサーモンを贅沢に使った一品となっていて、色どりも非常に良いです！ 三ツ星レストランの料理に見えてしまうくらいの完成度に...

こんにちは、オサカナバル イルマーレ 横浜西口駅前店です。 皆さんは、クイックタパスをご存知でしょうか。難しい言葉に感じるかもしれませんが、「手軽に食べられる小皿料理」というような解釈でOKです！当店では、そんな料理をたくさん用意していますので、今回はその中から数種類ご紹介します！   シーフードマリネで舌鼓！ 1品目にご紹介するのは、「本日の気まぐれシーフードマリネ」です。このメニューを注文すると、新鮮な魚介類を使ったシーフードマリネを堪能することができます。とてもキレイな色合いでオシャレ感がありますので、女性からの人気も高そうですよ！魚介系が強い当店ならで...

こんにちは、オサカナバル イルマーレ 横浜西口駅前店です。 突然ですが、魚がメインの居酒屋が出す主食というと、何をイメージしますか？普通は米ですよね。しかし、当店ではパン系メニューも多数提供しています。そこで、その中から2品をご紹介します！   バケットとレバーの絶妙コンビネーション！ 最初にご紹介するのは「ポークレバーのブルスケッタ」です。バケットの上にバターを塗るような感じで、ポークレバーがのった一品になっています。バケットのサクッとした食感と、ポークレバーの濃厚な味わいを堪能することができますので、とてもオススメですよ！フレッシュなトマトものせてあります...

こんにちは、オサカナバル イルマーレ 横浜西口駅前店です。 地域によってはすごく温かいと思いますので、すでに半袖を着ている人もいるでしょう。いよいよ、過ごしやすい季節となってきています。 さて、当店は魚介系がウリですので、今回は海老を使ったメニューを2品ご紹介したいと思います！   フライドポテトとエビのハーモニー 最初にご紹介するのは「フレンチフライ 海老フレーバー」です。こちらは、揚げたてのフライドポテトと海老の組み合わせメニューとなります。揚げたての食感と、海老の風味の両方を堪能することができますので、海老好きにはたまらない一品ではないでしょうか。...

こんにちは、オサカナバル イルマーレ 横浜西口駅前店です。 みなさま、今年のGWは何か予定をたてましたか？どこに行こうかとお悩みなら、是非当店でゆったりとしたひと時を過ごしませんか。さて、今回は当店自慢のお酒にピッタリな料理をご紹介します！   サクッとチップス！ 最初にご紹介するのは、「トルティーヤチップス」です。一つ一つが食べやすい大きさになっていて、サクッとした食感も魅力的です。そのため、まさにお酒にピッタリなおつまみと言えるでしょう。人によっては病みつきになってしまうと思いますよ。お値段も390円とリーズナブルですので、ぜひお一つ注文してみてはいかがで...