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チーズフォンデュとワインで乾杯♪|イルマーレ横浜

2017.06.28
 

こんにちは、オサカナバル イルマーレ 横浜西口駅前店です。

今日も、お疲れ様でした。皆様は、今年の夏休み、もう予定は立てましたか?ちょっとずらして夏休みを取る方も多く、混んでいる時期は苦手〜な私も、夏休みはズラして取らせていただこうと思っています。国内旅行、海外旅行、近場でのんびり!何よりも自宅でのんびり!皆様、個々の楽しい夏休みになるといいですね。



チーズフォンデュって何?


おしゃれな名前な、チーズフォンデュを最近は自宅のホームパーティーでお楽しみいただく人も増えてきているようです。見た目もとってもおしゃれ、味も最高なチーズフォンデュは、テーブルの上にあるだけで華やかですね。チーズフォンデュとは、スイス、フランスの一部を発祥の地としたチーズのお料理です。


チーズフォンデュの食べ方


チーズフォンデュは、グリュイエールチーズとエメンタールチーズを使うことが主流です。お鍋ニンニクの香りをつけ、これらのチーズを白ワインに溶かしていただきます。白ワインを使っているため、しっかりと火を通してアルコールを飛ばさないと、子供にはちょっとアルコール臭くなってしまいますね。



チーズフォンデュの具材


チーズフォンデュのベースができたら、あとは、豊富な具材をつけていただきます。串に具材を刺し、溶けているチーズの中に具材をくぐらせれば、あとは美味しく頂くのみ♪ご自宅でおしゃれにチーズフォンデュパーティーをするときのオススメ具材をご紹介しますね。

・パン(定番中の定番)

・ソーセージ

・うずらの卵

・ブロッコリー

・ジャガイモ

・シーフード

具材は、パン以外は、すべて一度茹でておきましょう。



ワインとチーズの相性


ヨーロッパ、特にフランス、スイスなどでは、豊富で美味しいチーズとワインはどの家庭にでもあり、毎日の晩酌には欠かせないものと言われています。なかなかどのワインと、どのチーズの相性が良いのかわからないことがありますね。そんな時は、、、、

*同じ産地のワインとチーズを選びましょう*

同じ産地同士のチーズとワインは相性が良いと言われています。選ぶことに迷ってしまった時は、ぜひ、お試しくださいね。

本日も、オサカナバルイルマーレ 横浜西口駅前店では皆様のご来店を従業員一同心よりお待ちしております。

 

 

オサカナバル イルマーレ 横浜西口駅前店は

産地直送のこだわり食材を使用しました海鮮バルです。

ランチから深夜まで、様々なシーンでご利用ください。

飲み放題付きコースのご用意もございます!

各種シーンや人数に合わせてご対応可能。

青と白を基調に海をイメージした店内は、3つのエリアで構成しています。

少人数やカップルには、カウンタースツール。

友人同士でカジュアルに過ごしたいグループには、ゆったりソファー席。

フォーマルな会食には、独立したダイニング席。

様々なシーンに対応可能なお席をご用意しております.

ご要望等ございましたらお気軽にお問い合わせください。

 

電話番号:050-5783-7968

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オサカナバル イルマーレ 横浜西口駅前店 PR担当でした!

オサカナバル IL MARE(イルマーレ) 横浜西口駅前店のご案内

店名
オサカナバル IL MARE(イルマーレ) 横浜西口駅前店
住所
神奈川県横浜市西区北幸1-1-13 コンフォート178 2F
電話番号
050-7302-5636
営業時間
月~木
ディナー 17:00~23:30

金・祝前日
ディナー 17:00~24:00


11:30~24:00

日・祝日
11:30~23:30

※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。(年末年始や連休など)
定休日
アクセス
JR 横浜駅 西口 徒歩3分
京急本線 横浜駅 西口 徒歩3分