main

ブログ

当店お勧めの牡蠣料理のご紹介|イルマーレ横浜

2017.06.9
こんにちは、オサカナバル イルマーレ 横浜西口駅前店です。

日が落ちる時間も遅くなり、仕事帰りには外でちょっとお洒落なバルで

一杯のみに行って、一日の疲れを癒すのも良いんじゃないでしょうか?

そんな時は是非当店をご利用ください、スタイリッシュで開放的な空間の

バルで新鮮な海鮮料理を堪能してみて下さい。

今回は当店で人気の牡蠣についてご紹介させて頂きます。

 

牡蠣の種類




普段からよく耳にする牡蠣ですが実は真牡蠣と岩牡蠣と種類があります。

真牡蠣は浅瀬で養殖されるのが多いのに対し岩垣は海面下の深い所で育った

天然の物が多い様です。

また食べる旬もそれぞれ異なり、真牡蠣は冬から春が旬で岩牡蠣は夏が旬です。

外国でRが付かない月には牡蠣は食べるものでは無い、つまり5月から8月の間は

時期ではないとされますが、日本では岩牡蠣が美味しい時期になります。

 

牡蠣の美味しい食べ方




牡蠣は生でも美味しいですし、焼いたり、蒸したりフライにしても美味しく

いただけます。生なら、レモン汁をちょっと絞ったり、お醤油とわさび又は

ポン酢で頂くと美味しいです。レンジやフライパンで焼いて、お醤油で頂くのも

美味しいですよね。冬場ならカキ鍋が人気です。

当店では、生牡蠣はレモン汁・和風オリーブオイルソースで、また殻ごと豪快に

焼いた牡蠣はトマトソース、ハーブバター、チーズの3種類の味付けでご提供

させて頂いております。

 

漁港直送なので鮮度抜群


牡蠣で一番大事なのが鮮度です。当店の牡蠣は市場から直送されたものを使用

していますので、鮮度と味には自信があります。

また、豊富な種類のワインも取り揃えていますので、お好みのワインで頂くのも

お洒落ですよね。

 

まとめ




牡蠣と言うと冬のイメージがありますが、日本では一年中美味しくいただけます。

これからは身が大きくなった岩牡蠣が旬の時期です。

鮮度抜群の当店の牡蠣を是非一度ご賞味してみて下さい。

皆様のご来店お待ちしております。

 

 

 

 

 

オサカナバル イルマーレ 横浜西口駅前店は

産地直送のこだわり食材を使用しました海鮮バルです。

ランチから深夜まで、様々なシーンでご利用ください。

飲み放題付きコースのご用意もございます!

各種シーンや人数に合わせてご対応可能。

青と白を基調に海をイメージした店内は、3つのエリアで構成しています。

少人数やカップルには、カウンタースツール。

友人同士でカジュアルに過ごしたいグループには、ゆったりソファー席。

フォーマルな会食には、独立したダイニング席。

様々なシーンに対応可能なお席をご用意しております.

ご要望等ございましたらお気軽にお問い合わせください。

 

電話番号:050-5783-7968

Twitterはこちら

Instagramはこちら

 

オサカナバル イルマーレ 横浜西口駅前店 PR担当でした!

オサカナバル IL MARE(イルマーレ) 横浜西口駅前店のご案内

店名
オサカナバル IL MARE(イルマーレ) 横浜西口駅前店
住所
神奈川県横浜市西区北幸1-1-13 コンフォート178 2F
電話番号
050-7302-5636
営業時間
月~木
ディナー 17:00~23:30

金・祝前日
ディナー 17:00~24:00


11:30~24:00

日・祝日
11:30~23:30

※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。(年末年始や連休など)
定休日
アクセス
JR 横浜駅 西口 徒歩3分
京急本線 横浜駅 西口 徒歩3分